Ersatzrollen-Set, 22 cm
- Set bestehend aus 2 Folienrollen,
- Breite je 22 cm, Länge je 5 m (passend zur Vakuum-Verpackungsmaschine Bartscher Best.-Nr. 300.740 / 300.746)
Hersteller | Bartscher |
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SKU | B300418 |
EAN | 4015613474946 |
Das Ersatzrollen-Set von Bartscher bietet Gastronomen die Möglichkeit, Lebensmittel sicher und effizient zu verpacken. Die Rollen sind 22 cm breit und fünf Meter lang, ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Cafés oder Catering-Betrieben. Sie erhalten in diesem Set zwei Vakuumierfolienrollen.
Mit einer Breite von 22 cm bieten die Vakuumierfolien genug Platz, um eine Vielzahl von Lebensmitteln sicher zu verpacken. Dadurch ergibt sich ein hohes Maß an Flexibilität bei der Speisenpräsentation und -erhaltung. Bei einer Länge von jeweils fünf Metern pro Rolle, entspricht dies insgesamt zehn Metern Verpackungsmaterial.
Bemerkenswert an den Vakuumierfolien ist ihre Eignung für das Sous-Vide-Kochen - eine bei Profi-Köchen geschätzte Methode, Fleisch, Fisch oder Gemüse zu garen. Beim Sous-Vide-Kochen werden die Lebensmittel in einem wasserdichten Beutel vakuumverpackt und dann in einem Wasserbad bei niedriger, konstanter Temperatur über einen längeren Zeitraum gegart. Das führt zu besonders zarten und aromatischen Ergebnissen.
Die Ersatzrollen von Bartscher bieten mit ihrer Stabilität und ihrer Beständigkeit bei hohen Temperaturen die besten Voraussetzungen für diese Kochtechnik. So sind sie eine hervorragende Wahl für alle Gastronomen, die ihren Gästen ein exzellentes Geschmackserlebnis bieten möchten.
Zusammengefasst zeichnen sich die Vakuumierfolienrollen von Bartscher durch ihre anpassungsfähigen Maße und ihre Sous-Vide-Eignung aus. Mit diesem Ersatzrollen-Set sichern Sie sich ein hochwertiges und zuverlässiges Produkt für Ihre professionellen Ansprüche in der Gastronomie.
Breite Rolle | 22 cm |
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Set bestehend aus | 2 Vakuumierfolienrollen |
Länge Rolle | 5 m |
Sous-Vide geeignet | Ja |
Wichtiger Hinweis | - |
Alternative Artikelnummern | BAR-300418 |