Warmhalten


   

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  1. Bain Marie Hotspots

    Ab: 6,69 €

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  2. Infrarot-Wärmebrücken

    Ab: 154,29 €

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  3. Wasserbäder / Bain Marries

    Ab: 108,29 €

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  4. Bartscher Speisenwärmer oval
    38,19 €
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    Artikelnummer: BA100265
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  5. Bartscher Elektroheizung für Chafing Dish
    30,39 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B500464
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  6. Iso-Dispenser
    36,69 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B150981
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  7. Bartscher Partytopf
    66,99 €
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    Artikelnummer: B100054
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  8. Bartscher Suppentopf CLUB""
    61,59 €
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    Artikelnummer: B100067
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  9. Bartscher Suppentopf Economic""
    66,29 €
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    Artikelnummer: B100061
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  10. Bartscher Elektrisches Hot-Dog-Gerät
    190,89 €
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    Artikelnummer: BA120406
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  11. Bartscher Elektro-Warmhalteplatte für GN 1/1
    95,09 €
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    Artikelnummer: B114356
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  12. Bartscher Speisenwärmer rund
    35,89 €
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    Artikelnummer: BA100155
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  13. Bartscher Würstchenwärmer
    123,89 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: BA120465
    verfügbar Anfang September   verfügbar Anfang September

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  14. Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn
    154,29 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B200207
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  15. Bartscher Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn
    118,49 €
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    Artikelnummer: B200240
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  16. Bartscher Suppentopf Gourmet""
    99,79 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B100047
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  17. Bartscher Würstchenwärmer mit 2 getrennten Kammern
    240,79 €
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    Artikelnummer: BA120466
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  18. Bartscher Elektrisches Hot-Dog-Gerät
    248,49 €
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    Artikelnummer: BA120408
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  19. Bartscher Elektro-Chafing Dish 1/1 GN
    123,89 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B500830
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  20. Iso-Dispenser, doppelwandig
    43,69 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B150982
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  21. Bartscher Warmhalteplatte
    100,49 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B114360
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  22. Bartscher Suppentopf De Luxe""
    96,59 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B100058
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  23. Bartscher Chafing Dish 1/2 GN
    32,79 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B500481
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  24. Bartscher Elektrisches Hot-Dog-Gerät
    175,29 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: BA120407
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  25. Bartscher Wärmeschrank
    Eine optimale Erwärmung der Teller erreichen Sie, wenn die Ablagen bis oben mit Tellern befüllt sind.
    Die optimale Temperatur beträgt ca. 60°C, bei dieser Temperatur werden die Teller nicht zu heiß.
    240,79 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B103064
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  26. Bartscher Chafing Dish 1/1 GN, 100 mm tief
    50,69 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B500494
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  27. Bartscher Infrarot Wärmebrücke GN 1/1
    186,19 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: BA114001
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  28. Bartscher Infrarot-Wärmebrücke
    186,19 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B114003
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  29. Bartscher Universalfuß, 1 Paar
    56,09 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B114000
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  30. Bartscher Warmhalteplatte
    141,79 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Artikelnummer: B114361
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Warmhalten: Bain-Maries, Chafing-Dishes und Co.

Wenn die Hektik im Restaurant überhandnimmt, können bestimmte Abläufe schon mal durcheinander geraten. Tisch drei ist fast servierfertig, aber die Sauce als Garnitur fehlt noch. Während diese zubereitet wird, müssen die fertigen Speisen warmgehalten werden. Diese Aufgabe übernehmen Geräte zum Warmhalten. Warmhalteplatten und Infrarotwärmebrücken zum Beispiel. Sie stellen einen reibungslosen Ablauf sicher, denn der Kunde ist König.

Nicht nur in Restaurants oder der Hotellerie kommen derlei Geräte zum Warmhalten zum Einsatz, auch Veranstaltungen, Buffets und Caterings erfordern professionelles Zubehör für das Warmhalten von Speisen. In erster Linie geht es hier um Chafing-Dishes und Bain-Maries. Während ein Chafing-Dish meist mit Brennpaste betrieben wird, kommt bei einer Bain-Marie eine elektronisch betriebene Wärmequelle zum Einsatz. Das Zubehör bilden entsprechende GN-Behälter und passende Töpfe, in denen die Speisen servierbereit lagern und gleichzeitig erhitzt werden.

Wenn es ums Warmhalten geht, stehen nicht immer nur Speisen im Fokus. Oft sollen auch Teller, Tassen und weiteres Porzellan auf Temperatur gebracht werden, damit Menüs und Getränke nicht allzu schnell an Hitze verlieren. Solche praktischen Helfer finden Sie ebenfalls in dieser Kategorie. Tassenwärmer, Tellerwärmer und Wärmschränke beispielsweise. Wie gesagt: Der Kunde ist König.


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