Gas-Kochkessel, indirekte Beheizung, 300 Liter

Der 300 Liter fassende Gas-Kochkessel von Bartscher, einem renommierten Hersteller in Gastronomiebedarf, bietet mit seiner indirekten Beheizungsart und hochwertigem Edelstahlmaterial eine leistungsstarke und zugleich effiziente Kochlösung. Das Herzstück des Kessels ist der Edelstahlbrenner, der von einem Gas-Mehrfachstellgerät versorgt wird und ein hohes Maß an Effizienz bietet.

Einer seiner vielen innovativen Features ist die automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel. Dieses praktische systematische Feature ermöglicht eine konstante und ununterbrochene Überwachung des Wasserstands im Kessel während des Kochprozesses. Für zusätzliche Sicherheit sorgt die Drucküberwachung. Sie ist mit Sicherheitsventil-Trichterarmaturen ausgestattet, die auf 0,5 bar kalibriert sind und im Falle einer Störung zur automatischen Abschaltung des Kessels führt.

Der Kochkessel hat eine solide Kesselhöhe von 570 mm, während die Füße höhenverstellbar sind - von 850 mm bis 900 mm, um eine flexible und ergonomische Handhabung zu ermöglichen. Damit kann der Kessel problemlos an verschiedene Arbeitsplatzhöhen angepasst werden.

Dieser Kochkessel kennzeichnet sich durch einen robusten Edelstahlkörper mit einem Durchmesser von 900 mm, der eine hohe Haltbarkeit und eine einfache Reinigung ermöglicht. Der Kessel verfügt über eine zweistufige Temperaturregelung sowie eine Knebelsteuerung für einfache Bedienung.

Zusätzlich zum Wassereinfüllkopf ist der Kochkessel mit einem Ablasshahn ausgestattet, was das Entleeren erheblich erleichtert. Der Kessel hat einen Nutzinhalt von 317 Litern und eine Gesamtkapazität von 342 Litern, umfangreich genug für die anspruchsvollsten kulinarischen Herausforderungen.

Der Kessel funktioniert mit Erdgas H und hat einen Anschlusswert von 48 kW. Die Beheizungsart ist indirekt und die Zündart ist Piezo-Zündung. Die Kontrollleuchten für Ein/Aus, Aufheizen und Wasserfüllstand sorgen für eine intuitive Bedienung und Überwachung.

Der Gas-Kochkessel von Bartscher, mit seinem großen Fassungsvermögen und der geschickten Kombination aus Leistung und Benutzerfreundlichkeit, ist ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche.