Bartscher

GN-Behälter 1/1GN, 65 mm tief

circle sofort lieferbar
  • nach EN 631
  • aus CNS 18/10
  • B 530 x L 325 mm
  • 9 Liter Inhalt
  • Wandstärke ca. 0,8-1 mm
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Hersteller Bartscher
SKU BA121065
EAN 4016098162755
Material Chrom-Nickelstahl 18/10
Volumen 9,0 Liter
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Zubehör
Kochpergament 1/1 Gn
41,98 €
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Artikelbeschreibung

Der GN-Behälter 1/1GN mit einer Tiefe von 65 mm ist ein hochwertiges Produkt des renommierten Herstellers Bartscher. Er wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entworfen und erfüllt die strenge EN 631 Norm. Die Ausführung ohne Perforation sorgt für eine sichere Aufbewahrung von Lebensmitteln und verhindert das Austreten von Flüssigkeiten.

Dieser GN-Behälter gehört zur Top Line Serie und zeichnet sich durch seine erstklassige Verarbeitungsqualität aus. Gefertigt aus CNS 18/10 Material, ist der Behälter äußerst robust und widerstandsfähig, was ihn ideal für den täglichen Gebrauch in Großküchen macht. Die glänzende Oberfläche verleiht dem Behälter eine attraktive Optik und erleichtert gleichzeitig die Reinigung.

Mit einem Fassungsvermögen von 9 Litern bietet der GN-Behälter ausreichend Platz für eine große Menge Lebensmittel. Er eignet sich hervorragend für das Buffet, Catering oder andere Veranstaltungen, bei denen eine große Menge an Speisen serviert werden soll.

Ein weiterer praktischer Aspekt dieses Modells ist die Stapelbarkeit. Mehrere Behälter lassen sich problemlos übereinander stapeln, was eine effiziente Lagerung und den Transport ermöglicht. So sparen Sie wertvollen Platz in Ihrer Küche oder auf Ihrem Buffet.

Bitte beachten Sie, dass dieser GN-Behälter keinen verstärkten Rand hat. Trotzdem überzeugt er durch seine hohe Stabilität und Langlebigkeit.

Zusammenfassend ist der GN-Behälter 1/1GN, 65 mm tief, von Bartscher ein unverzichtbares Utensil für jeden professionellen Küchenbetrieb. Er kombiniert hohe Verarbeitungsqualität, Funktionalität und Design und erfüllt dabei alle Anforderungen des modernen Gastronomiegewerbe.

Eigenschaften zu "GN-Behälter 1/1GN, 65 mm tief"
Ausführung Ohne Perforation
Norm EN 631
Serie Top Line
Material CNS 18/10
Gastronorm 1/1 GN
Inhalt 9 Liter
Stapelbar Ja
Oberfläche Glänzend
Verstärkter Rand Nein
Eigenschaften -
Tiefe Behälter 65 mm
Wichtiger Hinweis -
Alternative Artikelnummern BAR-A121065

Leitfaden Gastronormbehälter

Was bedeutet eigentlich Gastro-Norm?

Gastro-Norm ist die magische Formel für Behälter, die nicht nur ineinander stapelbar sind, sondern auch universell einsetzbar. Die Gastro-Norm wurde am 17. November 1964 vom Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie und dem Schweizer Hotelier Verein festgelegt - seitdem gilt sie als internationales Maß für die Größe von Behältern in der Gastronomie. In Deutschland wird dieses nach der DIN 66075 und in der EU nach der EN 631 geregelt.

Gastro-Norm – wo wird der Standard angewendet?

Sie können unsere Gastro-Norm Behälter in unterschiedlich genormten Größen erhalten. Länge und Breite sind dabei immer gleich. Das Fassungsvermögen unterscheidet sich je nach Tiefe der Behälter. Aus der Gastronomie und aus Großküchen sind sie nicht wegzudenken: Ob zum Aufbewahren von Speisen und Zutaten, dem Bereithalten fertiger Speisen am Buffet oder für das Mise en Place. Aufgrund ihrer genormten Außenmaße können die Behälter in fast allen dafür ausgelegten Geräten der Gastronomie wie Chafing-Dishes, Bain-Maries, Öfen, Kochkessel, Kombidämpfer, Kühlschränken oder Kühlgeräuten verwendet werden. Dabei ist unwichtig, von welchem Hersteller das Gerät stammt. GN-Behälter können auch in Buffet-Systemen oder Servierwägen genutzt werden. Für alle Varianten werden passende Deckel angeboten.

Welche Vorteile bringt der einheitliche Standard mit sich?

Die Verwendung von GN-Behältern ist vorteilhaft für Betriebe! Durch die Kombinierbarkeit der Behältnisse können Produktionsprozesse beschleunigt werden. Zudem können Lagerkapazitäten ideal ausgenutzt und Einbauelemente beliebig untereinander ausgetauscht werden.

Maßeinheiten der Gastro-Norm

Durch die genormten Größen von Lebensmittelbehältern kannst du ganz einfach welche in der Gastronomie, lebensmittelverarbeitenden Betrieben und Großküchen austauschen. So macht das Ganze keine Umstände und ist total unkompliziert!
Das Grundmaß 1/1 GN beträgt 325×530 mm. Kleinere Maße werden in Brüchen relativ zum Grundmaß angegeben.

Mögliche Größen:

GN 1/9 :  108 x 176mm
GN 1/6 :  176 x 162mm
GN 1/4 :  265 x 163mm
GN 1/3 :  325 x 176mm
GN 1/2 :  325 x 265mm
GN 2/3 :  354 x 325mm
GN 1/1 :  530 x 325mm
GN 2/1 :  650 x 530mm

Die gängisten Tiefen liegen hier bei 20mm, 40mm, 65mm, 100mm, 150mm sowie 200mm.

Besonderheiten bei GN-Behältern

Gastro-Norm Behälter gibt es in verschiedenen Ausführungen und Materialien. Edelstahl, Kunststoff (Polypropylen), Melamin und Porzellan sind weit verbreitet in der Gastronomie. Die Behälter sind gelocht oder geschlossen erhältlich. Passende Deckel sind mit oder ohne Löffelaussparung und auch mit oder ohne Dichtung erhältlich. Neben den klassischen GN-Behältern gibt es auch GN-Tabletts sowie GN-Bleche.

Wichtiger Hinweis!

Die Norm regelt lediglich die Außenmaße. Hier kann es bei den unterschiedlichen Anbietern zu Unterschiede bei den Eckradien kommen, wodurch das Stapeln der Behälter nicht immer möglich ist.

Bitte verwechseln Sie grundsätzlich nicht den Gastro-Norm (GN) mit dem Euro-Norm (EN) Standard.

 

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