Pizzaofen ET 205

Der Bartscher Pizzaofen ET 205 ist ein ideales Gerät für gewerbliche Kunden aus der Gastronomie, Firmen und Vereine, die hohe Leistung und Qualität benötigen. Mit einer Spannung von 400V und einem imposanten Anschlusswert von 24 kW ist er ein unverzichtbarer Helfer in Ihrer Küche. Er bietet eine robuste und langlebige Konstruktion, da er aus CNS 18/10, verzinktem und lackiertem Stahlblech gefertigt ist. Die Oberfläche ist in attraktivem Silber gehalten.

Ein besonderes Highlight dieses Ofens ist seine Backkammer, deren Boden aus hitzebeständigem Stein besteht. Dies garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die für die perfekte Zubereitung von Pizzen erforderlich ist. Der Ofen verfügt über einen großen Innenraum mit den Maßen 1050 mm x 1050 mm und einer Höhe von 150 mm, was ihm ermöglicht, bis zu 18 Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm (2 x 9 Pizzen) aufzunehmen.

Die ET-Serie zeichnet sich auch durch ihre innenseitige Isolierung mit Steinwolle aus, die die Wärmeverluste minimiert und für eine effiziente Leistung sorgt. Der Temperaturbereich reicht von 50 °C bis 450 °C und kann durch eine analoge Temperaturanzeige abgelesen werden.

Ein weiteres praktisches Merkmal ist die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze, die es Ihnen ermöglicht, die Backbedingungen je nach Bedarf anzupassen. Dieses Modell verfügt nicht über einen Timer, aber lichtet durch ein Sichtfenster und Innenbeleuchtung den Backvorgang zur einfachen Überwachung. Trotz der hervorragenden Leistungsmerkmale ist die Betriebsfrequenz des Ofens auf 50 Hz begrenzt, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.

Die Anzahl von zwei Backkammern vergrößert die Auslastungsmöglichkeit und bietet Optionen zur parallelen Zubereitung unterschiedlicher Pizzavarianten. Der Pizzaofen ET 205 von Bartscher ist somit das ultimative Werkzeug zur Optimierung Ihres Pizzabackprozesses und zur Steigerung der Produktivität.