Schnellkühler/Schockfroster AL5

Der Bartscher AL5 ist ein hochwertiger und effizienter Schnellkühler/Schockfroster, der speziell darauf ausgelegt ist, Lebensmittel schnell und sicher auf niedrige Temperaturen zu bringen. Mit seiner leistungsstarken Schnellkühlzyklus-Funktion kann er bis zu 16 kg Produkt innerhalb von nur 90 Minuten von 70 °C auf 3 °C herunterkühlen. Seine Schockfrostleistung ist ebenfalls beachtlich, indem er bis zu 12 kg Produkt in 240 Minuten von 70 °C auf -18 °C abkühlt.

Das Gerät verfügt über fünf Einschübe und nutzt R452a als Kühlmittel, was in in der Gastronomie üblich ist und eine hohe Effizienz sicherstellt. Dabei beträgt der Energieverbrauch beim Schnellkühlen nur 0,12 kWh/kg und beim Schockfrosten 0,35 kWh/kg, was das Gerät für den gewerblichen Einsatz sehr wirtschaftlich macht.

Die Kühlung erfolgt durch Umluft und das Gerät ist zur Arbeitsvereinfachung mit einem Kerntemperaturfühler ausgestattet. Die Einschübe haben das Format 1/1 GN, 600 x 400 mm und können quer eingeschoben werden. Dies ermöglicht eine optimale Raumausnutzung.

Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10) bietet der Schnellkühler/Schockfroster eine robuste und langlebige Qualität, die auch den Anforderungen des professionellen Einsatzes standhält. Mit einer Spannung von 230 V und einem Anschlusswert von 1,2 kW ist das Gerät konform mit den gängigen Standards für gewerbliche Kühlgeräte. Die Klimaklasse 4 untersteicht die Leistungsfähigkeit des Geräts unter verschiedenen Umgebungsbedingungen.

Insgesamt ist der Bartscher AL5 ein verlässlicher Partner in der professionellen Küche, der mit hoher Leistung, Effizienz und Bedienerfreundlichkeit punktet. Seine hohe Qualität und Langlebigkeit machen ihn zu einer kosteneffizienten Investition für jegliche Gastronomiebetriebe, Firmen und Vereine.