Bartscher

GN-Behälter, 1/2 GN, 65mm tief, Basic Line

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Hersteller Bartscher
SKU B712065
EAN 4015613695709
Material Chrom-Nickelstahl
Volumen 4 Liter
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Zubehör
Deckel 1/2 GN, Basic Line
9,70 €
circle sofort lieferbar
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Artikelbeschreibung

Der GN-Behälter von Bartscher, der zu der Basic Line Serie gehört, ist kein gewöhnlicher Behälter. Er besteht aus Chromnickelstahl- ein robustes Material, das nicht nur langlebig ist, sondern auch höchste Hygienestandards erfüllt.

Mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern und der Gastronorm von 1/2 GN, präsentiert sich der Behälter vielseitig und ist optimal geeignet für zahlreiche Anwendungen in der Gastronomie. Das genormte Maß entspricht dabei der europäischen Norm EN 631.

Die 65mm Tiefe des Behälters trägt zu seinem praktischen Design bei, welches zusätzlich durch die Möglichkeit des Stapelns hervorgehoben wird. Dies ermöglicht eine effiziente Nutzung des verfügbaren Speicherplatzes und erleichtert die Lagerhaltung sowie den Transport.

Der GN-Behälter von Bartscher überzeugt durch seine Oberfläche im seidenmatten Look, was ihm eine edle und hochwertige Optik verleiht. Trotz des charmanten Designs fehlt es dem Produkt nicht an Funktionalität und Effizienz.

Die Ausführung dieses Modells kommt ohne perforierten oder verstärkten Rand aus, was den Behälter besonders einfach in der Handhabung und Reinigung macht.

So liefert Bartscher nicht nur ein Produkt, das höchsten Qualitätsstandards entspricht, sondern auch eine Lösung, die auf die Bedürfnisse und Anforderungen im täglichen gastronomischen Betrieb zugeschnitten ist und zugleich auch das Auge erfreut.

Eigenschaften zu "GN-Behälter, 1/2 GN, 65mm tief, Basic Line"
Ausführung Ohne Perforation
Norm EN 631
Serie Basic Line
Material Chromnickelstahl
Gastronorm 1/2 GN
Inhalt 4 Liter
Stapelbar Ja
Oberfläche Seidenmatt
Verstärkter Rand Nein
Tiefe Behälter 65 mm
Alternative Artikelnummern BAR-712065

Leitfaden Gastronormbehälter

Was bedeutet eigentlich Gastro-Norm?

Gastro-Norm ist die magische Formel für Behälter, die nicht nur ineinander stapelbar sind, sondern auch universell einsetzbar. Die Gastro-Norm wurde am 17. November 1964 vom Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie und dem Schweizer Hotelier Verein festgelegt - seitdem gilt sie als internationales Maß für die Größe von Behältern in der Gastronomie. In Deutschland wird dieses nach der DIN 66075 und in der EU nach der EN 631 geregelt.

Gastro-Norm – wo wird der Standard angewendet?

Sie können unsere Gastro-Norm Behälter in unterschiedlich genormten Größen erhalten. Länge und Breite sind dabei immer gleich. Das Fassungsvermögen unterscheidet sich je nach Tiefe der Behälter. Aus der Gastronomie und aus Großküchen sind sie nicht wegzudenken: Ob zum Aufbewahren von Speisen und Zutaten, dem Bereithalten fertiger Speisen am Buffet oder für das Mise en Place. Aufgrund ihrer genormten Außenmaße können die Behälter in fast allen dafür ausgelegten Geräten der Gastronomie wie Chafing-Dishes, Bain-Maries, Öfen, Kochkessel, Kombidämpfer, Kühlschränken oder Kühlgeräuten verwendet werden. Dabei ist unwichtig, von welchem Hersteller das Gerät stammt. GN-Behälter können auch in Buffet-Systemen oder Servierwägen genutzt werden. Für alle Varianten werden passende Deckel angeboten.

Welche Vorteile bringt der einheitliche Standard mit sich?

Die Verwendung von GN-Behältern ist vorteilhaft für Betriebe! Durch die Kombinierbarkeit der Behältnisse können Produktionsprozesse beschleunigt werden. Zudem können Lagerkapazitäten ideal ausgenutzt und Einbauelemente beliebig untereinander ausgetauscht werden.

Maßeinheiten der Gastro-Norm

Durch die genormten Größen von Lebensmittelbehältern kannst du ganz einfach welche in der Gastronomie, lebensmittelverarbeitenden Betrieben und Großküchen austauschen. So macht das Ganze keine Umstände und ist total unkompliziert!
Das Grundmaß 1/1 GN beträgt 325×530 mm. Kleinere Maße werden in Brüchen relativ zum Grundmaß angegeben.

Mögliche Größen:

GN 1/9 :  108 x 176mm
GN 1/6 :  176 x 162mm
GN 1/4 :  265 x 163mm
GN 1/3 :  325 x 176mm
GN 1/2 :  325 x 265mm
GN 2/3 :  354 x 325mm
GN 1/1 :  530 x 325mm
GN 2/1 :  650 x 530mm

Die gängisten Tiefen liegen hier bei 20mm, 40mm, 65mm, 100mm, 150mm sowie 200mm.

Besonderheiten bei GN-Behältern

Gastro-Norm Behälter gibt es in verschiedenen Ausführungen und Materialien. Edelstahl, Kunststoff (Polypropylen), Melamin und Porzellan sind weit verbreitet in der Gastronomie. Die Behälter sind gelocht oder geschlossen erhältlich. Passende Deckel sind mit oder ohne Löffelaussparung und auch mit oder ohne Dichtung erhältlich. Neben den klassischen GN-Behältern gibt es auch GN-Tabletts sowie GN-Bleche.

Wichtiger Hinweis!

Die Norm regelt lediglich die Außenmaße. Hier kann es bei den unterschiedlichen Anbietern zu Unterschiede bei den Eckradien kommen, wodurch das Stapeln der Behälter nicht immer möglich ist.

Bitte verwechseln Sie grundsätzlich nicht den Gastro-Norm (GN) mit dem Euro-Norm (EN) Standard.

 

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