Bartscher

GN-Behälter, 1/6 GN, 150mm tief, Basic Line

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Hersteller Bartscher
SKU B716150
EAN 4015613695891
Material Chrom-Nickelstahl
Volumen 2,4 Liter
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Zubehör
Deckel 1/6 GN, Basic Line
5,98 €
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Artikelbeschreibung

Der GN-Behälter aus der Basic Line Serie von Bartscher ist ein grundlegendes, aber unabdingbares Werkzeug, dass auf keinem Event oder in keiner professionellen Küche fehlen sollte. Mit seiner Größe entsprechend der Gastronorm 1/6 GN ist er vielseitig einsetzbar und bietet mit einem Fassungsvermögen von 2,4 Litern genügend Platz für kleinere Mengen von Speisen oder Beilagen.

Das hochwertige und robuste Chromnickelstahl-Material sorgt für eine lange Haltbarkeit des Behälters, auch bei häufigem, intensivem Gebrauch. Eine seidenmatte Oberfläche verleiht ihm dabei ein ansprechendes, professionelles Aussehen. Die Tiefe des GN-Behälters beträgt 150mm, was ihn ideal für eine Vielzahl von Einsatzbereichen macht.

Hergestellt nach der Norm EN 631, entspricht dieses Modell den höchsten Anforderungen an Qualität und Sicherheit in der Gastronomie. Es ist somit auch geeignet für gewerbliche Kunden aus der Gastronomiebranche, sowie für Vereine oder Firmen, die ihre eigenen Catering-Veranstaltungen durchführen.

Um den Platz optimal zu nutzen, ist der GN-Behälter von Bartscher stapelbar. So kann er problemlos mit anderen GN-Behältern kombiniert und platzsparend gelagert werden. Es ist jedoch zu beachten, dass dieser Behälter nicht über einen verstärkten Rand verfügt.

Alles in allem stellt dieser Behälter aus der Basic Line Serie von Bartscher ein unverzichtbares Basic für jeden Gastronomiebetrieb oder jedes Catering-Event dar. Durch seine Qualität und Vielseitigkeit ist er die perfekte Lösung für eine effiziente Speisenpräsentation und -transport.

Eigenschaften zu "GN-Behälter, 1/6 GN, 150mm tief, Basic Line"
Ausführung Ohne Perforation
Norm EN 631
Serie Basic Line
Material Chromnickelstahl
Gastronorm 1/6 GN
Inhalt 2,4 Liter
Stapelbar Ja
Oberfläche Seidenmatt
Verstärkter Rand Nein
Tiefe Behälter 150 mm
Alternative Artikelnummern BAR-716150

Leitfaden Gastronormbehälter

Was bedeutet eigentlich Gastro-Norm?

Gastro-Norm ist die magische Formel für Behälter, die nicht nur ineinander stapelbar sind, sondern auch universell einsetzbar. Die Gastro-Norm wurde am 17. November 1964 vom Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie und dem Schweizer Hotelier Verein festgelegt - seitdem gilt sie als internationales Maß für die Größe von Behältern in der Gastronomie. In Deutschland wird dieses nach der DIN 66075 und in der EU nach der EN 631 geregelt.

Gastro-Norm – wo wird der Standard angewendet?

Sie können unsere Gastro-Norm Behälter in unterschiedlich genormten Größen erhalten. Länge und Breite sind dabei immer gleich. Das Fassungsvermögen unterscheidet sich je nach Tiefe der Behälter. Aus der Gastronomie und aus Großküchen sind sie nicht wegzudenken: Ob zum Aufbewahren von Speisen und Zutaten, dem Bereithalten fertiger Speisen am Buffet oder für das Mise en Place. Aufgrund ihrer genormten Außenmaße können die Behälter in fast allen dafür ausgelegten Geräten der Gastronomie wie Chafing-Dishes, Bain-Maries, Öfen, Kochkessel, Kombidämpfer, Kühlschränken oder Kühlgeräuten verwendet werden. Dabei ist unwichtig, von welchem Hersteller das Gerät stammt. GN-Behälter können auch in Buffet-Systemen oder Servierwägen genutzt werden. Für alle Varianten werden passende Deckel angeboten.

Welche Vorteile bringt der einheitliche Standard mit sich?

Die Verwendung von GN-Behältern ist vorteilhaft für Betriebe! Durch die Kombinierbarkeit der Behältnisse können Produktionsprozesse beschleunigt werden. Zudem können Lagerkapazitäten ideal ausgenutzt und Einbauelemente beliebig untereinander ausgetauscht werden.

Maßeinheiten der Gastro-Norm

Durch die genormten Größen von Lebensmittelbehältern kannst du ganz einfach welche in der Gastronomie, lebensmittelverarbeitenden Betrieben und Großküchen austauschen. So macht das Ganze keine Umstände und ist total unkompliziert!
Das Grundmaß 1/1 GN beträgt 325×530 mm. Kleinere Maße werden in Brüchen relativ zum Grundmaß angegeben.

Mögliche Größen:

GN 1/9 :  108 x 176mm
GN 1/6 :  176 x 162mm
GN 1/4 :  265 x 163mm
GN 1/3 :  325 x 176mm
GN 1/2 :  325 x 265mm
GN 2/3 :  354 x 325mm
GN 1/1 :  530 x 325mm
GN 2/1 :  650 x 530mm

Die gängisten Tiefen liegen hier bei 20mm, 40mm, 65mm, 100mm, 150mm sowie 200mm.

Besonderheiten bei GN-Behältern

Gastro-Norm Behälter gibt es in verschiedenen Ausführungen und Materialien. Edelstahl, Kunststoff (Polypropylen), Melamin und Porzellan sind weit verbreitet in der Gastronomie. Die Behälter sind gelocht oder geschlossen erhältlich. Passende Deckel sind mit oder ohne Löffelaussparung und auch mit oder ohne Dichtung erhältlich. Neben den klassischen GN-Behältern gibt es auch GN-Tabletts sowie GN-Bleche.

Wichtiger Hinweis!

Die Norm regelt lediglich die Außenmaße. Hier kann es bei den unterschiedlichen Anbietern zu Unterschiede bei den Eckradien kommen, wodurch das Stapeln der Behälter nicht immer möglich ist.

Bitte verwechseln Sie grundsätzlich nicht den Gastro-Norm (GN) mit dem Euro-Norm (EN) Standard.