Kippbratpfanne 700 G51LHK

Die Bartscher Kippbratpfanne 700 G51LHK ist ein hochwertiges, professionelles Küchengerät, das speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt wurde. Diese robuste und leistungsfähige Pfanne vereint Praktikabilität und Effizienz, um den täglichen Betrieb in Ihrer Küche zu erleichtern.

Die Kippbratpfanne bietet eine Gerätetiefe von 400 mm und eine Nutzinhalt von 52 Litern, um große Mengen an Speisen zu braten. Der Tiegel, das Herzstück der Pfanne, ist aus widerstandsfähigem, hochwertigem Edelstahl mit Duplex-Boden gefertigt. Dieses rostfreie Material stellt die Langlebigkeit und die Beständigkeit gegen Korrosion sicher – essentiell in einer professionellen Küche.

Das robuste Korpus-Material CNS 18/10 sorgt für eine zusätzliche Langlebigkeit und einen glamourösen Glanz, dezent unterstrichen durch eine Kontrollleuchte für das Aufheizen, und einen Ein/Aus-Schalter. Erhöht wird der Bedienkomfort durch den aufklappbaren Scharnierdeckel und die manuelle Kippvorrichtung, die ein sicheres und leichtes Entleeren der Pfanne ermöglichen. Die Pfanne ist höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm und mit höhenverstellbaren Füßen ausgestattet, um die Ergonomie zu steigern und an die Bedürfnisse des Benutzers anzupassen.

Das Gerät ist flexibel einsetzbar, da es sowohl mit Elektro als auch mit Gas betrieben werden kann. Die Gasleistung beträgt 12,5 kW, die elektrische Leistung liegt bei 0,05 kW, betrieben mit einer Spannung von 230 V und einer Frequenz von 50 Hz. Die Pfanne ist kompatibel mit Erdgas H, wobei Flüssiggasdüsen und Erdgas L-Düsen beigelegt sind, so dass eine Anpassung an Ihre speziellen Betriebsbedingungen einfach möglich ist.

Mit einem Temperaturbereich von 50°C bis 300°C bietet die Bratpfanne eine breite Auswahl an Gartemperaturen, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Für eine einfache Befüllung und Reinigung verfügt das Gerät über einen 1/2' Wasseranschluss und einen Wassereinlaufhahn.

Das Bartscher G51LHK ist ein essenzieller Begleiter in der Profiküche – sie garantiert ein zuverlässiges, effizientes Kochergebnis bei hoher Arbeitserleichterung!