Kombidämpfer Silversteam 5230D
Ratenkauf
| Hersteller | Bartscher |
|---|---|
| SKU | B117623 |
| EAN | 4015613751931 |
Herr Tobias Zurmühlen
Franz-Kleine-Straße 28
33154 Salzkotten, DE
E-Mail: compliance@bartscher.com
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.
| Temperaturbereich bis | 300 °C |
|---|---|
| Anzahl Einschübe | 5 |
| Temperaturregelung | Stufenlos |
| Steuerung | Touch |
| Wrasenabzug | Ja |
| Serie | Silversteam |
| Anzahl Lüfter | 1 |
| LED-Anzeige | Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit |
| Funktionen | Umluft Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung |
| Geräteanschluss | Steckerfertig |
| Temperaturbereich von | 50 °C |
| Format Einschübe | 2/3 GN |
| Material | CNS 18/10 |
| Wasseranschluss | 3/4 " |
| USB-Anschluss | Seitlich |
| Zeiteinstellung bis | 599 Minute(n) |
| Material Garraum | CNS 18/10 |
| Auf Anfrage lieferbar | - |
| Anzahl Garprogramme | 300 vorinstalliert 300 programmierbar |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| Eigenschaften | Abgerundete Backkammer Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckerfertig |
| Mit Reinigungssystem | Nein |
| Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
| Kerntemperaturfühler-Anschluss | Seitlich |
| Inklusive | 1 Rost 2/3 GN 1 Blech 2/3 GN 1 Wasserzulaufschlauch |
| Anschlusswert | 3,3 kW |
| Frequenz | 50 Hz |
| Abstand zwischen den Einschüben | 74 mm |
| Dauerbetrieb | Ja |
| Kontrollleuchte | - |
| Rack-Control | Ja |
| Anzahl Garphasen | 9 |
| Spannung | 230 V |
| Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen |
| Art der Einschübe | Quer |
| Betriebsart | Elektro |
| Wichtiger Hinweis | Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar |
| Alternative Artikelnummern | BAR-117623 |
Der Bartscher Kombidämpfer Gigasteam 20110DRS bietet mit seinem Hordenwagen für 20 GN-Behälter 1/1 GN eine effiziente und vielseitige Lösung für die Zubereitung großer Mengen in professionellen Großküchen.
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Kombidämpfer! Erfahren Sie, wie diese vielseitigen Küchengeräte Dampf- und Konvektionstechnologien kombinieren, um eine breite Palette von Gerichten perfekt zuzubereiten. Erfahren Sie auch, warum sie in der Gastronomie unverzichtbar sind.
Die Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam2 überzeugen mit hoher Leistung und effizienten Funktionen wie z.B. Rack-Control, die eine flexible Speisenzubereitung ermöglichen. Mit mit zu 10 Einschüben im GN 1/1-Format und einer elektronischen Steuerung mit 600 Programmen optimieren die Kombidämpfer den Garprozess. Das Reinigungssystem und die schnelle Aufheizzeit steigern die Produktivität in der Küche.