Kombidämpfer Silversteam-K 10110D
Hersteller | Bartscher |
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SKU | B117264 |
EAN | 4015613809717 |
Herr Tobias Zurmühlen
Franz-Kleine-Straße 28
33154 Salzkotten, DE
E-Mail: compliance@bartscher.com

Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 10110D besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen.
Temperaturbereich bis | 300 °C |
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Anzahl Einschübe | 10 |
Temperaturregelung | Stufenlos |
Steuerung | Touch |
Wrasenabzug | Ja |
Serie | Silversteam-K |
Anzahl Lüfter | 2 |
LED-Anzeige | Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit |
Funktionen | Umluft Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung |
Geräte-Anschluss | 3 NAC |
Temperaturbereich von | 50 °C |
Format Einschübe | 1/1 GN |
Material | CNS 18/10 |
Wasseranschluss | 3/4" |
USB-Anschluss | Frontal |
Zeiteinstellung bis | 599 Minute(n) |
Material Garraum | CNS 18/10 |
Auf Anfrage lieferbar | Kombidämpfer mit Türanschlag links |
Anzahl Garprogramme | 300 vorinstalliert 300 programmierbar |
Eigenschaften | Abgerundete Backkammer Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür |
Innenbeleuchtung | Ja |
Kerntemperaturfühler-Anschluss | Unterhalb des Garraums |
Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
Mit Reinigungssystem | Nein |
Inklusive | 1 Rost 1/1 GN 1 Blech 1/1 GN 1 PVC Abflussrohr 1 Ersatz-Luftfilter 1 Wasserzulaufschlauch |
Anschlusswert | 13,8 kW |
Frequenz | 50/60 Hz |
Abstand zwischen den Einschüben | 60 mm |
Dauerbetrieb | Ja |
Kontrollleuchte | - |
Rack-Control | Ja |
Anzahl Garphasen | 9 |
Spannung | 400 V |
Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen |
Art der Einschübe | Längs |
Betriebsart | Elektro |
Wichtiger Hinweis | Ab einer Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar |
Alternative Artikelnummern | BAR-117264 |