4-Felder Induktionsherd, geschlossener Unterbau

Der 4-Felder Induktionsherd mit geschlossenem Unterbau ist ein hochwertiges wie auch funktionales Gerät von Bartscher, einem renommierten Hersteller in der Gastronomiebranche. Dabei fügt er sich durch das zweigeteilte Flügeltür-Design nahtlos in jede professionelle Küche ein. Der Unterbau hat eine Breite von 800 mm und eine Tiefe von 560 mm und ist aus robustem Edelstahl gefertigt. Der Unterbau verfügt über eine Höhe von 475 mm und ist mit vier höhenverstellbaren Füßen ausgestattet. Damit lässt sich die Arbeitshöhe flexibel zwischen 830 mm und 860 mm anpassen, was einen komfortablen Arbeitsablauf sicherstellt.

Der Induktionsherd hat vier Kochstellen, deren Größe jeweils Ø 260 mm beträgt. Sie sind aus kratzfestem Glas gefertigt und mit einer Topferkennung versehen. Die Art der Kochstellen ist Induktion, welche eine effiziente und präzise Garmethode ermöglicht. Die Energieverteilung der Kochstellen beträgt 2 x 5 kW sowie 2 x 3,5 kW, bei einer Gesamtanschlussleistung von 17 kW. Auch bietet das Gerät eine individuelle Regelung der Kochfelder an. Diese kann wechselbar zwischen zehn Leistungsstufen und Temperatur eingestellt werden. Hierbei erfolgt die Steuerung über eingebaute Knebel und Touch-Mechanismen.

Das Gerät funktioniert mit einer Spannung von 400 V und weist eine Frequenz von 50/60 Hz auf. Der Geräteanschluss erfolgt über ein 3 NAC Kabel. Der Induktionsherd erfüllt die Schutzart IPX4, was einen zuverlässigen Schutz vor Spritzwasser gewährleistet.

Als Standgerät konstruiert, lässt sich der Induktionsherd flexibel in der Küchengestaltung einsetzen.

Zusammenfassend ist der 4-Felder Induktionsherd mit geschlossenem Unterbau von Bartscher ein leistungsstarkes und anpassungsfähiges Gerät, das sich durch seine Funktionalität und Robustheit auszeichnet. Es ist eine lohnende Investition für jede professionelle Küche - sei es in der Gastronomie, in Firmenkantinen oder in Vereinsheimen.