Pizzaofen NT 921 T, 2BK 920x620 mm

Der Bartscher Pizzaofen NT 921 T aus der Serie NT ist die ideale Lösung für Gastronomie, Firmen und Vereine, die Wert auf hervorragende Pizzazubereitung legen. Ausgestattet mit zwei Backkammern mit den innen Maßen 910x610 mm, kann dieser Hochleistungsofen bis zu 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm gleichzeitig backen. Dadurch gewährleistet der Ofen eine hohe Produktionseffizienz und ist besonders geeignet für Räumlichkeiten mit einem hohen Durchsatz an Kunden.

Dieser robuste Ofen ist aus hochwertigem lackierten Stahlblech gefertigt und in einer ansprechenden silbernen Farbe ausgeführt. Die Backkammern sind mit einem Schamotte-Backstein ausgekleidet, der für eine gleichmäßige Verteilung der Hitze und damit für ein optimales Backergebnis sorgt. Die Temperatur in den Backkammern lässt sich von 85 °C bis 450 °C regulieren und mittels einer analogen Temperaturanzeige überwachen. Die Isolierung der Backkammern erfolgt durch eine Innenisolierung mit Steinwolle, die für eine hervorragende Wärmespeicherung sorgt.

Für perfekte Backergebnisse können die Ober- und Unterhitze getrennt reguliert werden, was die Kontrolle über den Backprozess zusätzlich erleichtert. Trotz seiner hohen Leistung von 12 kW arbeitet der Ofen mit einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50 Hz, was ihn zu einem energieeffizienten Gerät macht.

Das Gerät verfügt über ein Sichtfenster für eine einfache Überwachung des Backvorgangs ohne die Notwendigkeit, die Ofentür zu öffnen und unnötig Wärme zu verlieren. Darüber hinaus beleuchtet eine Innenbeleuchtung den Backraum, weswegen der Backvorgang stets gut sichtbar ist.

Leider fehlt dem Pizzaofen NT 921 T ein integrierter Timer, doch die Bedienbarkeit und Leistungsfähigkeit dieses Geräts machen ihn zu einem zuverlässigen und wirtschaftlichen Werkzeug für jede professionelle Küche.