Induktionskocher-Wok-Kombi IKIW 70

Der Bartscher IKIW 70 ist eine wertvolle Bereicherung für jeden professionellen Küchenbetrieb. Diese Kombination aus Induktionskocher und Induktionswok ist ein durchdachter Küchenhelfer, der sowohl Gastronomen als auch Firmen und Vereinen zugutekommt. Der Kocher und der Wok sind nebeneinander angeordnet und jedes Gerät besitzt einen eigenen Ein- und Ausschalter.

Die kompakte Anordnung auf einem 285 mm breiten und tiefen Glasfeld, das aus robustem und hitzebeständigem Material besteht, ermöglicht ein effizientes Arbeiten. Der Durchmesser der Kochstelle beträgt 240 mm, während die Kochmulde einen Durchmesser von 270 mm aufweist. Der Bartscher IKIW 70 ist in den stimmigen Farben Schwarz und Silber gehalten und fügt sich harmonisch in jede Küche ein.

Die Induktionskocher-Wok-Kombi zeichnet sich durch eine einfache elektronische Touch-Steuerung aus. Sowohl Leistung, Temperatur als auch Zeit können flexibel reguliert werden. Dank der Intervalle von 1 °C bei der Temperatureinstellung und 1 Minute bei der Zeiteinstellung lässt sich mit der IKIW 70 präzise und kontrolliert kochen. Der Temperaturbereich liegt zwischen 35 °C und 240 °C, wobei bis zu 205 Temperaturstufen anwählbar sind. Die maximale Leistung der Induktionskocher beziehungsweise des Induktionswok liegt bei jeweils 3,5 kW, wodurch eine rasche Erhitzung garantiert ist.

Auch die Sicherheit kommt bei diesem Gerät nicht zu kurz. So verfügt das Gerät über einen zuverlässigen Überhitzungsschutz und eine Kontrollleuchte, die über den Betriebszustand informiert. Außerdem erkennt das Gerät automatisch, wenn ein Topf auf der Induktionsplatte steht. Ein integrierter Timer und eine Digital-Anzeige runden den Funktionsumfang des Geräts ab.

Der Bartscher IKIW 70 benötigt zwei getrennte Steckdosen und arbeitet mit einer Spannung von 230 V sowie einer Frequenz von 50 Hz. Der Anschlusswert beträgt insgesamt 7 kW. Es handelt sich dabei um ein Standgerät, das nicht für den Einbau vorgesehen ist.