Der GN-Behälter 1/1 GN in elegantem Weiß und glänzender Oberfläche ist ein Produkt der renommierten Marke Bartscher. Mit der standardisierten Gastronorm 1/1 GN bietet der Behälter genügend Platz für verschiedenste Speisen und Gerichte. Dieser GN-Behälter kommt in einem glatten, ohne Perforation gefertigten Design, das das Servieren und Präsentieren von Speisen noch ansprechender macht. Dabei hebt sich der Behälter durch seine professionelle Verarbeitung und sein geschmackvoll-einfaches Design auf die positivste Art von den üblichen Modellen ab.
Der Behälter hat eine Tiefe von 65 mm, was ihn besonders vielseitig einsetzbar macht - egal ob Sie ihn für Buffets, Catering-Einsätze oder täglich in Ihrer Küche nutzen wollen. Seine hohe Füllkapazität von 6,6 Litern ermöglicht es Ihnen, auch größere Mengen von Lebensmitteln problemlos zu transportieren und zu servieren.
Hergestellt aus hochwertigem Melamin, zeichnet sich der GN-Behälter durch seine enorme Strapazierfähigkeit und Langlebigkeit aus. Das Material ist zudem absolut geschmacks- und geruchsneutral und erfüllt alle Anforderungen an eine hygienische, lebensmittelechte Verarbeitung.
Auch bei unterschiedlichen Temperaturen ist dieser GN-Behälter ein wahrer Allrounder: Er ist temperaturbeständig von 0 °C bis 70 °C. Das eröffnet Ihnen vielfältige Einsatzmöglichkeiten - vom Kühlen über das Lagern bis hin zum direkten Servieren.
Zusätzlich ist der Behälter stapelbar, was bei Lagerung und Transport für eine enorme Platzersparnis sorgt und die Handhabung zusätzlich vereinfacht.
Bitte beachten Sie, dass dieses Modell keinen verstärkten Rand hat. Dies hat jedoch keinerlei Einfluss auf die Stabilität und die Nutzungsfähigkeit des Behälters und ist lediglich eine Frage des persönlichen Geschmacks und der bevorzugten Handhabung.
Kurzum: Der GN-Behälter 1/1 GN Melamin von Bartscher überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung, seine Vielseitigkeit und seine praktischen Eigenschaften und ist somit die perfekte Wahl für jede Gastronomie, Firma oder Verein, in der Wert auf Qualität und Hygiene gelegt wird.
Eigenschaften zu "GN-Behälter 1/1 GN Melamin"
Ausführung
Ohne Perforation
Norm
-
Serie
-
Farbe
Weiß
Gastronorm
1/1 GN
Inhalt
6,6 Liter
Stapelbar
Ja
Oberfläche
Glänzend
Tiefe Behälter
65 mm
Lebensmittelecht
Ja
Temperaturbeständig von
0 °C
Material
Melamin
Temperaturbeständig bis
70 °C
Verstärkter Rand
Nein
Eigenschaften
Geschmacks- und geruchsneutral Strapazierfähig und hygienisch
Wichtiger Hinweis
-
Alternative Artikelnummern
BAR-A122301
Leitfaden Gastronormbehälter
Was bedeutet eigentlich Gastro-Norm?
Gastro-Norm ist die magische Formel für Behälter, die nicht nur ineinander stapelbar sind, sondern auch universell einsetzbar. Die Gastro-Norm wurde am 17. November 1964 vom Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie und dem Schweizer Hotelier Verein festgelegt - seitdem gilt sie als internationales Maß für die Größe von Behältern in der Gastronomie. In Deutschland wird dieses nach der DIN 66075 und in der EU nach der EN 631 geregelt.
Gastro-Norm – wo wird der Standard angewendet?
Sie können unsere Gastro-Norm Behälter in unterschiedlich genormten Größen erhalten. Länge und Breite sind dabei immer gleich. Das Fassungsvermögen unterscheidet sich je nach Tiefe der Behälter. Aus der Gastronomie und aus Großküchen sind sie nicht wegzudenken: Ob zum Aufbewahren von Speisen und Zutaten, dem Bereithalten fertiger Speisen am Buffet oder für das Mise en Place. Aufgrund ihrer genormten Außenmaße können die Behälter in fast allen dafür ausgelegten Geräten der Gastronomie wie Chafing-Dishes, Bain-Maries, Öfen, Kochkessel, Kombidämpfer, Kühlschränken oder Kühlgeräuten verwendet werden. Dabei ist unwichtig, von welchem Hersteller das Gerät stammt. GN-Behälter können auch in Buffet-Systemen oder Servierwägen genutzt werden. Für alle Varianten werden passende Deckel angeboten.
Welche Vorteile bringt der einheitliche Standard mit sich?
Die Verwendung von GN-Behältern ist vorteilhaft für Betriebe! Durch die Kombinierbarkeit der Behältnisse können Produktionsprozesse beschleunigt werden. Zudem können Lagerkapazitäten ideal ausgenutzt und Einbauelemente beliebig untereinander ausgetauscht werden.
Maßeinheiten der Gastro-Norm
Durch die genormten Größen von Lebensmittelbehältern kannst du ganz einfach welche in der Gastronomie, lebensmittelverarbeitenden Betrieben und Großküchen austauschen. So macht das Ganze keine Umstände und ist total unkompliziert! Das Grundmaß 1/1 GN beträgt 325×530 mm. Kleinere Maße werden in Brüchen relativ zum Grundmaß angegeben.
Mögliche Größen:
GN 1/9 : 108 x 176mm GN 1/6 : 176 x 162mm GN 1/4 : 265 x 163mm GN 1/3 : 325 x 176mm GN 1/2 : 325 x 265mm GN 2/3 : 354 x 325mm GN 1/1 : 530 x 325mm GN 2/1 : 650 x 530mm
Die gängisten Tiefen liegen hier bei 20mm, 40mm, 65mm, 100mm, 150mm sowie 200mm.
Besonderheiten bei GN-Behältern
Gastro-Norm Behälter gibt es in verschiedenen Ausführungen und Materialien. Edelstahl, Kunststoff (Polypropylen), Melamin und Porzellan sind weit verbreitet in der Gastronomie. Die Behälter sind gelocht oder geschlossen erhältlich. Passende Deckel sind mit oder ohne Löffelaussparung und auch mit oder ohne Dichtung erhältlich. Neben den klassischen GN-Behältern gibt es auch GN-Tabletts sowie GN-Bleche.
Wichtiger Hinweis!
Die Norm regelt lediglich die Außenmaße. Hier kann es bei den unterschiedlichen Anbietern zu Unterschiede bei den Eckradien kommen, wodurch das Stapeln der Behälter nicht immer möglich ist.
Bitte verwechseln Sie grundsätzlich nicht den Gastro-Norm (GN) mit dem Euro-Norm (EN) Standard.
